В прошедшие выходные к нам приходили в гости та самая пара, на свадьбе которой мы были не так давно. Себастиан проявлял чудеса кулинарного искусства и готовил утку в апельсиновом соусе, а на десерт его коронный черничный пирог.

Поскольку сезон собирания черники скоро начнется (или уже начался), то рецепт вам может прийтись как раз кстати.

 Фото с сайта recept.nu

Ингредиенты :

тесто:

• 75 гр сахарного песка
• 250 гр муки
• 150 гр сливочного масла
• 2 ст.л. воды

начинка:

• 300гр свежей или замороженной черники
• 50 гр сахарного песка

Приготовление:

1. Смешать муку и сахар.
2. Порезать масло на кусочки, добавить в муку и сахар. Добавить воду.
3. Смешать все вилкой до появления примерно одинакового размера комочков.
4. Выложить чернику в форму
5. Посыпать сахаром
6. «Высыпать» сверху тесто и равномерно распределить по чернике, чтобы она была закрыта тестом
7. Выпекать 20 минут при 175 градусах
8. Подавать с ванильным соусом (без него не совсем то)

Вот так просто и быстро Думаю, по этому принципу можно использовать любые ягоды.